Gurkensalat

Sommer. Hitze. Null Hunger? Wie wär’s mal mit einem frischen Gurkensalat?

Man nehme dazu:

1 Salatgurke

1 Apfel

Für die Soße:

1 Créme Fraîche

1 TL Senf

1 TL Honig

1 Bund Dill

Dazu 2 EL Sonnenblumenkerne

Zubereitung:

Die Gurke in Scheiben schneiden, den Apfel schälen und blättrig schneiden. Nun Creme Fraiche, Senf und Honig mischen. Nun die Apfel- und Gurkenscheiben hinzufügen, danach Dill und Sonnenblumenkerne untermischen. Und fertig ist der sommerlich frische Gurkensalat.

Mona Klatt